Torta al cioccolato Vecci
Inviata da: Silvia Vecci - Milano (MI) - Italia

INGREDIENTI:

    • per la torta :
      • 100 gr. di cioccolato fondente a stecca 
      • 100 gr. di burro
      • 50 gr. farina 
      • 150 gr. zucchero
      • 3 uova
    • per la glassa :
      • 80 gr. di cioccolato fondente a stecca 
      • 80 gr. di panna 
      • 10 gr. burro 
      • polvere di cacao

 

PREPARAZIONE:

Fare fondere lentamente il cioccolato e il burro in una casseruola  o a bagno maria.
Mescolare a parte la farina, lo zucchero e le uova.
Unire i due composti e lavorate per 10.
Versare in uno stampo senza superare i 3-4 cm.
Fare cuocere a 200°  per 20.
Dopo fare raffreddare bene.

Preparazione della glassa

Fare fondere il cioccolato con il burro.
Aggiungere la panna bollente e mescolate per ottenere un a pasta liscia. 
Ricoprire la torta in modo uniforme con una spatola  e fare raffreddare. Ricoprire con il cioccolato in polvere.



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