Torta al cioccolato Vecci
Inviata da: Silvia Vecci - Milano (MI) - Italia

INGREDIENTI:

    • per la torta :
      • 100 gr. di cioccolato fondente a stecca 
      • 100 gr. di burro
      • 50 gr. farina 
      • 150 gr. zucchero
      • 3 uova
    • per la glassa :
      • 80 gr. di cioccolato fondente a stecca 
      • 80 gr. di panna 
      • 10 gr. burro 
      • polvere di cacao

 

PREPARAZIONE:

Fare fondere lentamente il cioccolato e il burro in una casseruola  o a bagno maria.
Mescolare a parte la farina, lo zucchero e le uova.
Unire i due composti e lavorate per 10’.
Versare in uno stampo senza superare i 3-4 cm.
Fare cuocere a 200°  per 20’.
Dopo fare raffreddare bene.

Preparazione della glassa

Fare fondere il cioccolato con il burro.
Aggiungere la panna bollente e mescolate per ottenere un a pasta liscia. 
Ricoprire la torta in modo uniforme con una spatola  e fare raffreddare. Ricoprire con il cioccolato in polvere.



Inviateci le vostre ricette

Vi consigliamo, oltre naturalmente che di cimentarvi nel realizzare una di queste ricette, di visitare la pagina dei criteri di degustazione così che possiate apprezzare sempre più la prelibatezza del cioccolato.