Fare fondere il cioccolato con l’acqua mescolando sempre
per non farlo attaccare.
Mentre il cioccolato si raffredda montare la panna a chantilly.
Montare le chiare a neve con un pizzico di sale.
Aggiungere la panna e le chiare al cioccolato il più
delicatamente possibile.
Versare in una ciotola e decorare con frutta di stagione:
fragole, albicocche, pesche o banane.
Servire freddo.
Vi consigliamo, oltre naturalmente che di
cimentarvi nel realizzare una di queste ricette, di visitare la pagina
dei criteri di degustazione
così che possiate apprezzare sempre più la prelibatezza
del cioccolato.
