Crema Mascarpone al cioccolato
Inviata da: Silvia Vecci - Milano - Italia
INGREDIENTI:
    • 2 uova
    • 150 gr mascarpone 
    • 150 gr zucchero
    • 70 cacao
    • 3 cucch. Brandy

PREPARAZIONE:

Mettere in una ciotola i 2 tuorli e lo zucchero e mescolate bene, incorporate il mascarpone, il cacao e il brandy fino ad ottenere una crema vellutata.
Montare a neve finissima le chiare ed unirle con molta delicatezza al composto per non smontarle.
Versare la crema in coppette e fare riposare in frigorifero.


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