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QUANTO CIOCCOLATO SI MANGIA ?
Noi italiani non siamo dei grandi consumatori di dolci: le statistiche ci collocano addirittura agli ultimi posti, tra i paesi del mondo occidentale, per il consumo di cioccolato e caramelle; mentre siamo quinti nel consumo di biscotti e dolci da forno, e, solo per quanto riguarda il consumo di gelati, ci connotiamo come golosi, occupando il secondo posto dopo gli olandesi.
Consumo pro-capite di prodotti
dolciari nel 1997 = 21,5 Kg. di cui:
Kg/anno
Prodotti della confetteria 2,3
Cioccolato e prodotti a base di cacao3,0
Prodotti della biscotteria e pasticceria industriale12,5
Gelati  industriali3,7
il CIOCCOLATO...