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PREPARAZIONE:
Mescolare la ricotta con le mandorle, aggiungere lo
zucchero, le uova, un pizzico di sale e lavorare a lungo.
Versare il composto ben amalgamato in uno stampo imburrato.
Cuocere a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 40 minuti,
lasciarlo raffreddare e servire.
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