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PREPARAZIONE:
Aggiungere alla crema di marroni alcuni cucchiai di
rum; amalgamarla con panna montata ferma e, infine, aggiungere
al composto un cucchiaio di cacao.
Inzuppare
gli amaretti in mezzo bicchiere di rum allungato con altrettanta
acqua, successivamente disporli su un piatto fino a coprirlo
interamente.
Raccogliere
il composto in una tasca da pasticciere e ricoprire gli
amaretti con linee parallele.
Conservare
il dolce in freezer per circa un'ora, servire fresco.
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