ATREZZATURA:
sbattitore elettrico, mixer, 2 casseruole, stampo da 18 cm

INGREDIENTI:
Per la torta
120 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
120 g di burro
150 g di zucchero
2 uova
180 g di farina
1 bustina di lievito
1 tazzina di caffè ristretto
120 g di yogurt

Per la crema al caffè
125 g di burro
250 g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè ristretto

PREPARAZIONE:
Versate tutti gli ingredienti in una terrina e mescolateli con lo sbattitore elettrico a bassa velocità.
Una volta che sono ben amalgamati tra loro, aumentate gradualmente la velocità e continuate a lavorare il composto fino a farlo diventare di colore chiaro e di aspetto vellutato
Trasferite la miscela nella tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa 1 ora.
Fate raffreddare e trasferite su un piatto da portata.
Nel frattempo preparate la crema.
Sbattete il burro con lo sbattitore elettrico fino a che sarà diventato cremoso e avrà assunto una colore biancastro.
Aggiungete, poco alla volta, metà dello zucchero a velo, il caffè e poi l’altra metà dello zucchero a velo.
Mescolate con cura e ricoprite con la crema la superficie del dolce e servite.