|
PREPARAZIONE:
Sfilettate o tritate grossolanamente le arachidi e dividetele
in due porzioni uguali.
Tritate non troppo finemente il cedro candito.
Spezzettate il cioccolato al latte e, a parte, quello fondente.
Continuando a trattare separatamente i due tipi di cioccolato,
bagnateli con un cucchiaio di latte e poi scioglieteli a
bagnomaria.
Mescolate nel cioccolato fondente metà delle arachidi
e metà del cedro. Le arachidi devono bagnarsi uniformemente
nel cioccolato.
Procedete allo stesso modo con il cioccolato al latte e
le arachidi e il cedro candito rimasti.
Con un cucchiaino, ripartite i due impasti in piccole porzioni
alle quali, con le mani, date una forma quasi sferica.
Mettete ciascun dolcetto in un pirottino di carta.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
|
