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Crema
al cioccolato
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Inviata
da: Alessandra Sapetti - Alba (CN) - Italia
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INGREDIENTI:
1 uovo
2 cucchiai
di zucchero
1/4 di
latte
150 gr.
di cioccolato grattugiato
100 gr.
di mascarpone
100 gr.
di amaretti
3 cucchiai
di liquore all'amaretto
1 cucchiaino
scarso di farina
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PREPARAZIONE:
Sbattere
l'uovo a temperatura ambiente con lo zucchero e la farina.
Unire il latte appena tiepido, il cioccolato, il mascarpone,
gli amaretti tritati ed il liquore.
Amalgamare delicatamente.
Sistemare il composto in coppette e metterle in frigorifero
per circa 2 ore.
Decorate con gli amaretti e panna montata. |
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