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PREPARAZIONE:
Spezzettare
il cioccolato e farlo fondere con un cucchiaio di acqua
in una casseruola con il fondo spesso, stando attenti a
non farlo bruciare. Intanto mescolare la maizena con lo
zucchero in una ciotola e aggiungere piano il latte facendo
sciogliere tutti i grumi. Quindi aggiungere questo composto
al cioccolato fuso e portare a bollore tenendo il fuoco
bassissimo e senza smettere di mescolare; far bollire per
pochi secondi. Versare in uno stampo e una volta freddo
mettere in frigorifero per qualche ora. E' possibile al
momento di servire decorare con panna montata.
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