Chococlub
vi parla di cioccolato da anni ormai. Arrivati a questo punto, crediamo di essere
pronti a diventare i Vostri "chocolate-trainers", i Vostri personali
consiglieri del cioccolato. Vi presentiamo solo il meglio, come sempre, del resto.
Signore e Signori, i "Degustati per Voi"!!
Puro cioccolato
fondente extra di origine unica, Ocumare del Venezuela 71%, Varietà Criollo
Raccolto 2002. Confezione con tavoletta di 12 carré, cacao totale 71%.
CRIOLLO: sta per creolo cioè "originario" in spagnolo. Luogo
di nascita dunque il Messico. Qualità eccezionale, molto aromatico, poco
amaro, utilizzato nella fabbricazione di cioccolato di lusso, ma quasi mai usato
da solo, assai raro e molto caro.
Puro cioccolato
fondente extra di origine unica, Ocumare Gruè del Venezuela 75%, Varietà
Criollo Raccolto 2002 Confezione con tavoletta di 12 carrè, cacao totale
75%. Il gruè è il cuore del cacao. Grazie alla presenza del gruè
in questa tavoletta, il cioccolato assume un aspetto e un colore particolari:
provare per credere.
Ditta:
Le Delizie Nome: Confezione Ocumare del Venezuela 71% Dove
trovarli:Chocoshop
Ditta:
Le Delizie Nome: Confezione Ocumare Gruè del Venezuela 75%
Dove trovarli: Chocoshop
Confezione
"Degustazione". Cioccolatini da degustazione, realizzati con cacao
a diverse percentuali. Confezione da 15 cioccolatini. Cacao minimo: Cuba 70%,
Grenada 60%, Sao Tomè 70%, Santo Domingo 70%, Tanzania 75%. I cioccolatini
contenuti in questa confezione, sono stati prodotti utilizzando diversi tipi di
cacao di qualità, provenienti da diversi Paesi. Sarà come fare un
viaggio in questi luoghi fantastici, il tutto comodamente seduti a casa Vostra.
Mini tavolette,
cioccolato fondente 80%. Assaggerete un fondente con l'80% di cacao minimo,
dal gusto forte, aromatico e persistente. Il tutto è guarnito, naturalmente,
dalla massima Qualità e attenzione possibile e l'etichetta "Cioccolato
Origin Gran Cru" ne è una dimostrazione evidente.
Ditta:
Le Delizie Nome: Confezione Degustazione Dove trovarla: Chocoshop
Ditta:
Piccagliani Nome: Mini tavoletta cioccolato fondente 80% Dove
trovarla: Chocoshop
Mini
tavolette, cioccolato fondente 91.5%. È un concentrato di gusto, rarità
e aroma. I cacao di cui è composta, sono cacao tropicali e provengono
da Cuba e Tanzania. Sono Paesi caratteristici per cacao originali, dal sapore
intenso, ma fruttato...
18
cioccolatini con il 66% di cacao minimo. Ingredienti: fave di cacao, zucchero,
burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia naturale.
Caraïbe è un Grand Cru ideale per chi ama un cioccolato dal sapore
rotondo ed equilibrato: farà risaltare tutti gli aromi di un caffè
dolce, con note di frutta secca tostata nel retrogusto.
Ditta:
Piccagliani Nome: Mini tavoletta cioccolato fondente 91,5%
Dove trovarla:Chocoshop
Ditta:
Valrhona Nome: Carré de Caraibe Dove trovarla: Chocoshop
18
cioccolatini con il 70% di cacao minimo. Ingredienti: fave di cacao, zucchero,
burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia naturale.
Guanaja è il più conosciuto tra i Grands Crus di Valrhona, poiché,
per primo, ha saputo appagare e soddisfare gli amatori del cioccolato fondente
nero.
Un
bellissimo sacchetto di juta che contiene puro zucchero di canna. Un simile
prodotto è l'ideale per dolcificare e rendere particolari e unici tutti
i Vostri dolci, ma non solo: usate la fantasia, osate...ne esce sempre qualcosa
di buono!
Ditta:
Valrhona Nome: Carré de Guanaja Dove trovarla: Chocoshop
Ditta:
Pasticceria del Capitano Rosso Nome: Zucchero di Canna Biologico e
Cannella Dove trovarlo: Chocoshop
Bastone
Caraibe di cioccolato fondente 66%. I ricchi sentori che caratterizzano questi
cacao, restituiscono un cioccolato dal sapore eccezionale, dolce, delicatamente
mandorlato, con retrogusto di frutta secca e caffè grigliato. Bastone
Jivara di cioccolato fondente 40%. Caratteristico è il suo gusto allo
stesso tempo dolce come il latte e amaro come il cacao, con note di caramello
e vaniglia.
Ditta:
Valrhona Nome: Bastone Caraibe e Bastone Jivara Dove trovarla:
Chocoshop
