LABORATORIO
ARTIGIANO DEL CIOCCOLATO
Via
Vittorio Veneto 66
12011 Borgo San Dalmazzo (CN)
Tel. 0171/268400
|
La
passione di Davide Sciandra per i dolci risale alla sua fanciullezza, quando già
all'età di tredici anni di divertiva ad inventare le ricette più
particolari. All'età di sedici anni impara il mestiere nella pasticceria
Ribero Mario di Cuneo e, dopo anni di esperienza, nel 1998 apre il "Laboratorio
Artigiano del
Cioccolato", in collaborazione con la Pasticceria Gelateria
Corso di Cuneo e la Confetteria Drogheria Girando, sempre di Cuneo. La ricerca
di materie prime di grande qualità, la continua sperimentazione per il
miglioramento delle ricette, il rispetto della tradizione artigiana in tutte le
fasi di produzione, eseguita rigorosamente a mano, rendono i prodotti delle vere
e proprie delizie dal gusto inimitabile. Tra le specialità del laboratorio:
cuneesi al rhum, al marrone, barolo chinato, moscato, grappa e genepy, delizie
alla nocciola, baci di Cuneo, torrone morbido con nocciole, mandorle e pistacchi.
| Chococlub
- c.so F.lli Bandiera, 11 - 12051 - Alba (CN) tel. 0173.365027 fax 0173.366604 |
|
