 |
|
|
|
|
|
Dolce
nocciolino
|
|
|
|
INGREDIENTI:
- 500 g di latte freddo
- 2 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- scaglie
di cioccolato fondente
- caffé lungo
- 15 savoiardi
- 100 di brandy
- 200 di acqua
|
|
PREPARAZIONE:
Montare i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere
il dessert alla nocciola, il latte e montare per circa cinque
minuti. Preparare una bagna con caffé, brandy, zucchero
e acqua.
Intingere
i savoiardi tagliati a metà e stenderli sul fondo dello
stampo.
Versarvi
sopra metà della mousse preparata in precedenza e cospargerla
con le scaglie di cioccolato e coprire con i savoiardi rimasti.
Coprire
con il resto della mousse e aggiungere altre scaglie di cioccolato.
Il
dolce si conserva in freezer per settimane, ma è necessario
portarlo a temperatura ambiente circa mezz’ora-un’ora
prima di servirlo. |
|
|
|
|
