ATREZZATURA:
frusta, mixer, matterello, stampo

INGREDIENTI:
130 g di zucchero
80 g di cacao
80 g di burro
2 uova
1 confezione di biscotti secchi
1 tazza di nocciole
cioccolato in scaglie

PREPARAZIONE:
Con una frusta, lavorate con lo zucchero un uovo intero e un tuorlo.
A parte, raccogliete le nocciole nella tazza del mixer e frullate.
Unite il trito alla crema di uova.
Spolverizzate con il cacao e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Raccogliete i biscotti secchi sulla spianatoia e tritarli passandoci sopra con il matterello.
Includete nel composto il trito di biscotti.
Raccogliere tutto in uno stampo per budino unto con olio di mandorle oppure rivestito con pellicola per uso alimentare.
Riponete in freezer e lasciate riposare per circa tre ore prima di servire in tavola il dolce decorato, a piacere, con scaglie di cioccolato.