INGREDIENTI:

• per la torta :
• 100 gr. di cioccolato fondente a stecca 
• 100 gr. di burro
• 50 gr. farina 
• 150 gr. zucchero
• 3 uova
• per la glassa :
• 80 gr. di cioccolato fondente a stecca 
• 80 gr. di panna 
• 10 gr. burro 
• polvere di cacao

PREPARAZIONE:

Fare fondere lentamente il cioccolato e il burro in una casseruola  o a bagno maria.
Mescolare a parte la farina, lo zucchero e le uova.
Unire i due composti e lavorate per 10’.
Versare in uno stampo senza superare i 3-4 cm.
Fare cuocere a 200°  per 20’.
Dopo fare raffreddare bene.

Preparazione della glassa

Fare fondere il cioccolato con il burro.
Aggiungere la panna bollente e mescolate per ottenere un a pasta liscia. 
Ricoprire la torta in modo uniforme con una spatola  e fare raffreddare. Ricoprire con il cioccolato in polvere.