INGREDIENTI:
200 gr di farina
250 gr di zucchero
100 gr di cacao amaro
1/4 di litro di latte
un pizzico di cannella in polvere
la raschiatura di una buccia d'arancia
una bustina di lievito per 1/2 kg

PREPARAZIONE:
Mescolare il tutto in una terrina, in modo che non rimangano grumi.
Aggiungere da ultimo il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene al resto.
Versare in una teglia unta di burro e spolverata di pangrattato finissimo.
Cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.