Il Torrone


Nella foto si possono ammirare (da sinistra):
i sacchetti con i prelibati Baci di Cherasco, i simpatici Salami di cioccolato e l'ottimo Torrone Ravera.


Oltre ai famosi "Baci di Cherasco", la Pasticceria Ravera è famosa per la produzione del suo famoso torrone.
Il torrone casalingo al cioccolato prodotto interanmente a mano da Walter Ravera, oltre ad essere conosciuto ed apprezzato in tutta Italia, è famoso perchè ha fatto innamorare Giorgio Onesti, il più autorevole scopritore di  "cose buone" in Italia.

La lavorazione ed il confezionamento vengono effettuati esclusivamente a mano da Walter Ravera e dai suoi collaboratori. Appena in bocca, sprigiona un senso di enorme morbidezza accompagnato da una delicata pastosità. Il tutto meravigliosamente legato dalla croccantezza donata dalle nocciole Piemonte tagliate e granellate.

Gli ingredienti sono:
cioccolato fondente, nocciole e zucchero.



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