Un omaggio al talento e alla passione dei clienti di Callebaut®

Callebaut festeggia 100 anni di produzione di Finissimo Cioccolato Belga
• Callebaut celebra il successo della lunga tradizione ed esperienza del marchio, festeggiando 100 anni di produzione del Finissimo Cioccolato Belga destinato ai professionisti del cioccolato di tutto il mondo.
• Con la campagna “100 years 100 faces 100 reasons” (100 anni, 100 volti, 100 motivi) Callebaut rende omaggio al talento e alla passione dei propri clienti e della più ampia comunità mondiale di maestri cioccolatieri.
• La campagna si articola in una serie di attività promozionali, confezioni commemorative del centenario, concorsi, eventi speciali, oltre ad un sito web dedicato.
• Cioccolatieri, chef pasticceri e panettieri possono concorrere per vincere uno dei cinque viaggi in palio a una piantagione di cacao in Ghana.

Wieze/Belgio, 23 giugno 2011 - Dal 1911, Callebaut è il partner di riferimento dei professionisti della pasticcera, dell’industria dolciaria, della ristorazione e del catering per il cioccolato e i prodotti ad esso correlati. Quest’anno Callebaut è lieta di festeggiare un compleanno molto speciale: 100 anni dedicati con passione al Finissimo Cioccolato Belga Callebaut. Con la campagna “100 anni, 100 volti, 100 motivi”, che durerà un anno, Callebaut commemora il successo dei suoi storici cioccolati, come 811 (cioccolato fondente), 823 (cioccolato al latte) e W2 (cioccolato bianco), che hanno fissato nuovi standard per la categoria e sono da tempo apprezzati dalla comunità cioccolatiera mondiale. Proprio la settimana scorsa, il primo lotto di cioccolato Callebaut avvolto nella speciale confezione commemorativa ha lasciato lo stabilimento di Wieze, patria del cioccolato Callebaut. La celebrazione del centenario del cioccolato Callebaut continuerà per tutto il 2011 con attività promozionali, concorsi ed eventi speciali in tutto il mondo, con l’obiettivo di ringraziare gli estimatori del marchio ed esaltare i migliori prodotti Callebaut. Grazie alla lunga tradizione cioccolatiera belga, al vasto know-how e alla vasta esperienza, Callebaut supporta i suoi clienti in tutto il mondo da oltre un secolo intero, offrendo prodotti di cioccolato di qualità superiore adatti a qualsiasi tipo di applicazione. La forza di Callebaut risiede nella sua presenza nei paesi d’origine. Infatti, è l’unico produttore di cioccolato belga a seguire passo passo tutta la filiera, dalle fave di cacao al prodotto finito, garantendo il più elevato livello qualitativo e impegnandosi a garantire un approvvigionamento sostenibile.

Juergen Steinemann, CEO di Barry Callebaut, la casa madre di Callebaut, afferma:
“Sono tante e diverse le persone legate al marchio Callebaut, dai coltivatori di cacao
ai pasticceri, dagli addetti alla tostatura agli chef, e ciascuno per la propria ragione.
È per questo che “100 anni 100 volti 100 motivi” è il tema principale del centenario.
Vogliamo mettere in risalto i professionisti del cioccolato, i nostri clienti, permettere
loro di parlare della propria passione e di Callebaut e premiarli per la loro fedeltà,
fiducia e il supporto nei confronti del marchio”.
Un sito web dedicato che rievoca le tappe fondamentali e ricco di testimonianze
Nell’ambito delle celebrazioni del centenario, è stato lanciato un sito web speciale
legato ad un concorso per i professionisti del cioccolato. Il nuovo sito web “Callebaut
100 Years” (www.Callebaut100Years.com) commemora la storia del marchio del Fine
Cioccolato Belga ed è caratterizzato da:
• testimonianze personali di professionisti dell’industria dolciaria, della pasticceria,
dei prodotti da forno e dell’ospitalità, che spiegano il motivo per cui amano utilizzare il
cioccolato Callebaut nelle proprie creazioni

• brevi accenni alle tappe fondamentali della storia del marchio, dai primi blocchi e barrette di cioccolato prodotti nel 1911 alla miriade di innovazioni che da allora hanno rivoluzionato il settore gourmet
• una guida interattiva che illustra il processo creativo del Finissimo Cioccolato Belga, dalla fava di cacao al prodotto finito

Oltre al lancio del sito web “Callebaut 100 Years”, Callebaut sponsorizza un concorso al quale i professionisti dell’industria dolciaria, dei prodotti da forno e della pasticceria possono partecipare per vincere uno dei cinque viaggi in palio per due persone a una piantagione di cacao in Ghana, dove potranno osservare direttamente le fasi dicoltivazione, raccolta, fermentazione ed essiccazione delle fave di cacao che precedono la spedizione agli impianti produttivi all’avanguardia di Barry Callebaut in tutto il mondo. Tra gli altri premi in palio, ricordiamo 100 corsi gratuiti presso una delle 13 Chocolate Academies di Barry Callebaut nel mondo e 100 borse da 100 kg di cioccolato Callebaut. Partecipare al concorso è molto semplice! I professionisti del cioccolato devono inserire il proprio nome sito, caricare online una propria fotografia e lasciare la propria testimonianza sul motivo per cui amano lavorare con il cioccolato Callebaut, all’indirizzo www.Callebaut100Years.com. I vincitori saranno annunciati alla fine di ottobre 2011.

 

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Ufficio Relazioni Esterne
BARRY CALLEBAUT ITALIA

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