Pasticceria Nella

La pasticceria Nella di Ivrea ha allestito una vetrina del proprio locale in modo originale per attirare la curiosità e l'interesse dei clienti, creando un'atmosfera romantica con una tavola imbandita per due.
Un suggerimento su come apparecchiare la tavola? Non proprio, l'idea è stata invece quella di stupire con il cioccolato. Infatti piatti, bicchieri di diverse misure, posate, portatovagliolo, bottiglia di vino e cavatappi, caraffa per l'acqua e il vasetto con il fiore erano tutti in gustoso fondente. Il menu suggerito era composto da un piatto di tagliatelle al pomodoro e basilico preparate con il cioccolato bianco e pasta di mandorla.
Sul tavolino accanto era appoggiato un cestino porta-pane traforato contenente il pane e i grissini, naturalmente in cioccolato. Come seconda portata: cotechino con piselli, il tutto posto in una zuppiera e pronto a essere servito con un mestolo, sempre in cioccolato. Accanto, la grande tofeja da dove sporgevano invitanti salamini.
Naturalmente in un menu di festa non potevano mancare i formaggi e così, su un tagliere in cioccolato gianduia, vi erano Gorgonzola, Emmenthal, ed i tipici tomini della zona, un coltello per invitare all'assaggio e… piccoli topolini di spumiglia e pasta di mandorla che sembravano gradire!
Per finire il caffè, offerto in tazzine di cioccolato bianco poste su un vassoio decorato a intarsio, come pure la zuccheriera. Questo progetto-vetrina ha coinvolto tutta l'equipe della pasticceria Nella: in laboratorio si sono realizzate le idee in cioccolato, curando tutto nei minimi particolari.
Il servizio di bicchieri, per esempio, era completo perfino di calici per il brindisi e non mancavano neppure le posate per il dessert. Il tocco femminile ha sapientemente sistemato il tutto, creando l'ambiente adatto. I passanti sostavano a guardare ammirati e i vari pezzi sono stati venduti, confezionati ad arte come vere attrazioni di dolce gastronomia