Per
passione e per talento, Mariangela Penzo ha voluto dar vita ad un dolcissimo progetto,
realizzando una bottega artigiana, nel solco della migliore tradizione veneziana.
Chocolat ha dato lo spunto, dunque, anche a Venezia, dove proprio Juliette Binoche
(la Vianne Rocher del film di Lasse Hallstram) ha presenziato come madrina all'
inaugurazione della cioccolateria, che le ha dedicato una pralina "Juliette"
al latte con foiatin.
L' amore per il cioccolato ha infatti spinto Mariangela
a studiarne le caratteristiche più eccitanti, le proprietà medicinali
e afrodisiache, il valore nutrizionale.
Il suo negozio-laboratorio sorge in
Calle del Campaniel, a pochi metri dall' imbarcadero di San Tomà, nel sestiere
di San Polo: qui ci si può far guidare dall'olfatto, seguire
l' irresistibile
traccia di un sentore inconfondibile ed entrare in un vero e proprio angolo di
paradiso.
Da Mariangela sarete accolti da un profumo delicato e dall' atmosfera
cordiale. Tra i banchi e gli scaffali infatti il cioccolato, protagonista rigorosamente
artigianale, che colora di mille calde sfumature l' ambiente e prepara alla degustazione
di una tazza di cioccolata calda o di una delle tante raffinate delizie della
bottega.
Nel tipico laboratorio a vista, i clienti vedono nascere prodotti
golosi, preparati secondo ricette tradizionali e con tutta la creatività
di chi ha fatto del cioccolato la passione della sua vita.
Potremo vedere
Mariangela mentre esegue le antiche ricette o combina nuove miscele, per offrirci
qualcosa di buono ed esclusivo.
Squisitezze che saranno disponibili anche
on-line al sito
www.viziovirtu.com,
e potranno essere inviate in tutto il mondo. | |
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